MOZAMBIQUE 2008 - SEMANA 17 - HACIENDO PAN EN LA ESCOLINHA

Desde la Escolinha y Centro Aberto Nhamatsane os contamos nuevas y buenas noticias. El centro ya dispone de un botiquín de primeros auxilios, con todo lo necesario para atender a los niños y niñas que tienen pequeñas caídas, picaduras o cualquier tipo de emergencia sanitaria. Entre otras cosas, disponen de termómetro, tijeras, agujas y jeringas, vendas, tiritas, desinfectantes, jabón anti-bacterias, paracetamol, antialérgico, etc...

Otra novedad es que hemos estado el pasado domingo ayudando a Inacio y otros amigos de la escolinha a hacer pan. Preparar la masa, hacer la forma, cocinar en el horno... como todas las cosas requiere su técnica. En mi caso voy a precisar más entrenamiento porque no es tan fácil como parece... Con la venta de este pan en la comunidad, la escolinha gana lo suficiente para comprar mas sacos de harina y leña, continuando el proceso panadero... y sirve para dar un poco da pan a cada niño.
Un nuevo proyecto de mejora es que se están haciendo ladrillos para rodear el lugar donde se encuentra el horno, y así evitar accidentes con los niños y mantener el espacio más limpio.